探秘吉林大米生产车间,科技范儿十足!

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  一方黑土,一季好米。在吉林这片肥沃的黑土地上,从昔日的“养在深闺人不识”,再到今天的“不愁卖也不够卖”,吉林大米逐渐成长起来,飘香四海。吉林大米的崛起,离不开绿色、有机的种植方式,离不开品牌建设的大力推进,也离不开吉林粮企的共同努力。

    

吉林柳俐粮食有限公司生产车间

    位于“中国火山岩稻米之乡”--吉林柳河县的吉林柳俐粮食有限公司,是吉林大米产业联盟核心成员,农业产业化国家重点龙头企业,“大米姐”富硒大米就出自这里。走进吉林柳俐粮食有限公司的生产车间,听得见机器的轰鸣声,却看不见一粒大米。原来,这是国内领先的全封闭式大米生产线。该厂负责人介绍,“我们的生产线采用先进设备,一共28道工艺,真正实现了不破坏大米的营养成分。每道色选都有640个通道,每个(通道)都用激光电子眼一粒一粒甄别。我们的原粮到百姓的餐桌上,真正实现了无人工接触、免淘洗功能,所以你看不到一粒大米。”今天,通过从种植到加工的严格品质控制,“大米姐”富硒大米已享誉全国,全国加盟店、直营店数量达40多家,成为优质吉林大米的代表。

    与此同时,在“中国粳稻贡米之乡”吉林市,中粮米业(吉林)有限公司的自动化生产车间,一粒粒稻谷经过140多天的生长,在这里蜕变为优质大米销往国内外。为保证大米品质安全,中粮米业(吉林)引进瑞士布勒全套顶级设备,在生产现场严格执行“5S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养)”,实现全过程、全封闭、人机分离实时监控,生产过程规模化、程序化、深度化,实现了全产业链26个关键点的严格管控。

工作人员正在查看色选机工作状态

    在全密封无尘加工车间,一粒稻谷变成大米,要穿行1公里长的食品级不锈钢铝管,共经过29道工序,其中,为避免营养的流失,仅脱糠就有9道工序,整个工序的完成需要40分钟。再说色选环节,156个微型数码摄像机负责检验稻米品质安全,它们可用1560分之一秒的神速,将不符合长宽比与色泽要求的大米检测出来,其标准之严格可见一斑。正是凭借这种近乎挑剔的质量管理,中粮米业(吉林)的产品不但畅销全国,还迈过出口的“高门槛”,打入日本、韩国、新加坡等市场。

    在吉林大米品牌战略的引领下,吉林粮企强化科技创新,促进品牌建设,在现代农业发展之路上留下一串坚实而闪光的足迹。未来,全省粮企同举“吉林大米”大旗,必将开创品牌建设新篇章,成为中国农业变局中的领跑者。

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